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水产一周行情分析(2021.07.17-2021.07.23)

当前位置:首页 -> 行情分析
发布方:河南万邦国际 2021/7/24 14:37:00

水产市场一周行情走势
(2021.07.17-2021.07.23)



一、市场基本概况
    本周从7月19号开始到21日出现了持续暴雨天气,造成河南部分地区发生内涝,特别是郑州遇到了“百年一遇”的大雨,市区各地严重积水内涝,交通中断,发生了严重洪水灾害。受此影响水产市场交易量出现断崖式下跌,郑州市区各方采购无法前来采购,市场交易量大幅下降。21日之后市场随着郑州市区道路交通恢复,市场交易截止到现在已经基本恢复正常,市场整体交易量有较大涨幅,前来市场采购的商户较多。
    水产市场主要经营各类海鲜、淡水鱼、畜禽肉、蛋类、副食等。市场每天监测统计各种肉类、海鲜、淡水鱼、蛋类、副食的价格,价格统计为鲜品,不包含冻品。本周万邦水产市场价格与上周相比呈现平稳趋势,主要品种价格稳定。
    本周水产整体价格稳定,基本未受强降雨影响,一方面据商户了解下雨几天中交易几乎中断,没有卖货也没有进货,雨后产地供货速度较快,产地没有涨价,市场价格也没有上涨。另一方面公司号召商户不加价、不断供、不停运,切实保障各类农产品稳定供给。商户纷纷响应号召积极联系产地调配货源,不乱加价销售,保证了市场价格平稳。
    本周畜禽肉类价格稳定,猪肉,牛羊肉,鸡肉价格无较大波动,白条猪本周平均价为22.00元/kg,白条鸡平均价为12.30元/kg,鲜牛肉平均价为68元/kg,鲜羊肉平均价为72.00元/kg。猪肉和鸡肉主要产地是本地和周边市县,距离近,供应方便,商户雨后第一时间进货,市场整体货量有保障。牛羊肉交易量较小,商户之前储存的货量能卖到新货到来,货源供应无断档期,价格一直稳定。
    海鲜类中大部分品类价格稳定无大幅度波动,本周基围虾平均价为57.00元/kg,鲈鱼平均价为48.00元/kg,小龙虾中级规格平均价为50.00元/kg与上周一致。花甲本周价格出现下降,上周产地受台风影响无法捕捞,产地缺货,出货价格出现上涨,平均价为8.50元/kg,本周产地捕捞正常,供货量恢复,价格下降到以往正常水平,平均价为7.80元/kg,周环比下降8.23%。
    淡水鱼各品类价格与上周相比基本稳定,常见的草鱼平均价为22.00元/kg,鲤鱼平均价为21.00元/kg,黑鱼平均价为29.00元/kg,清江鱼平均价为24.00元/kg。鱼类价格基本每斤都在10元以上,现在还处于较高价位,预计短期内价格不会有太大下降。
    副食中鸡蛋本周价格呈现先平后涨,本周鸡蛋平均价为9.40元/kg,上周平均价为8.70元/kg,周环比上涨8.05%。引起价格上涨的主要原因一是需求增强,近段时间多阴雨天气,消费者大都一次大量购买储存食用,消费端需求旺盛,市场走货快,价格出现上涨。二是从往年数据来看,从7月中旬开始鸡蛋价格都会稳中有涨,今年也不例外,市场价格出现缓慢上涨趋势,据商户介绍这波上涨势头还会持续一段时间。
    面对突发灾情,万邦市场采取多种措施保障农产品物资供应,托稳“菜篮子”,目前市场各园区进出场正常,货源储备充足,请广大采购商放心前来采购。



作者:刘亚楠

审核:李珂

日期:2021.07.23
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